| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 猪肉干热量/卡路里947千卡 | |||

1、备料:猪里脊肉、料酒、酱油、盐、糖、咖喱粉。

2、今天准备做两个口味,就又准备了孜然粒、芝麻。

3、把猪里脊肉洗净先切1cm厚的片。

4、再把肉切成小条。

5、在切好的肉条里放盐和料酒。

6、将肉条腌制10分钟。

7、把腌好的肉条放入高压锅里,并放入酱油。

8、用高压锅定时5分钟。

9、高压锅工作时,孜然粒用料理机磨碎。

10、把煮熟的猪肉条撒上孜然粉、芝麻、糖,拌一下。

11、另一口味,把煮熟的猪肉条撒上咖喱粉,拌一下。

12、把拌好调味料的猪肉条放在盘子里晾干,即可食用。
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、止消渴、补肾养血等功效;可与蒜、大蒜、菜花搭配;与田螺、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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