| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 耗油生菜热量/卡路里389千卡 | |||

1、生菜洗干净后最好是用水泡一下,直到你准备做的时候再把水倒掉,这样可以保持蔬菜的新鲜

2、把蒜蓉做好放一边待用

3、调滋!生抽适量,耗油适量,淀粉一点点就好,白糖一点点就好,全部放在碗里加入半碗水,调均匀待用

4、烧一锅开水,大开以后放入生菜,记得最多10秒就要关火捞出,要不生菜就被煮焉掉了

5、烫好的生菜用筷子夹到盘里摆好,等会浇滋味的时候才会很漂亮

6、色拉油一点即可,等待油烧热

7、热油温度不要太高,要不蒜蓉放进去会黑点,差不多就行了

8、放入蒜蓉后随便翻两下,就把调好的汁也到在锅里,记得此时最好开小火,要不然油会炸的到处都是,很难打扫

9、轻轻搅拌汤汁气泡的样子就好了,关火准备完成最后一道工序

10、淋在摆好的生菜上即可,我擦。。。真尼玛可口啊,这道菜吃的就是清淡,健康,减肥也可以常吃
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、促进消化、驱寒利尿等功效;可与海带、豆腐、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促消化、促进消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与洋葱、玉米面、醋搭配;与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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