| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 98克 | 养颜清润鹌鹑汤热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于买东西48分钟消耗的热量180 | |||||
1、生姜洗净，切片，放在炖盅最下面
2、鹌鹑洗净。
3、斩成小块 。
4、放入炖盅。
5、隔水慢炖1,5小时。
6、炖鹌鹑的时间处理淮山。洗净去皮。
7、切小段泡水，防止变黑。
8、鹌鹑炖至软烂后，加盐。
9、胡椒粉。
10、洗净的淮山放上面。
11、再炖半小时，出锅放枸杞。
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、滋肾、延长寿命等功效；可与羊排、山楂干、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、帮助消化、温中下气等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促进消化、解毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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