| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 椰汁糕，又名椰子奶冻热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于拉筋453分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料
2、奶锅倒入白砂糖，加入牛奶
3、小火加热，快要沸腾时候停火
4、稍稍放凉，倒入吉利丁粉和椰浆，充分搅拌
5、倒入保鲜盒，冷藏3-4小时
6、切成格子状
7、均匀沾上椰蓉
8、尽情享用
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津利尿、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、改善视力、大便秘结等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与金针菇、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、杀虫消疳、补充营养等功效；
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