| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 薏米百合莲子粥热量/卡路里1950千卡 | |||

1、百合和莲子提前一晚泡发然后淘洗干净。

2、糯米和薏米也提前一晚泡发然后淘洗干净。

3、取一个砂锅,加入适量清水,置于灶火上,用中火烧开。

4、水开后放入薏米、百合、莲子、糯米,改用小火熬30分钟左右。

5、再加入红糖和枸杞继续熬10分钟即可食用。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、美白肌肤、促代谢等功效;可与鲤鱼、枣、白果搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、清肺、润燥等功效;可与牡蛎、核桃、梨搭配;与五花肉、火腿、羊骨相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止遗涩精、补益药、补脾止泻等功效;可与南瓜、百合、白果搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、止汗、补虚等功效;可与枣(鲜)、莲藕、赤小豆搭配;与莲子、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、活血化淤、补血等功效;可与小米、黑豆、荷兰豆搭配;与牛奶、牛肉、牛腩相克,同食可能会引起不适;
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