| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 1298克 | 芋头茼蒿炖蛤蜊热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡,相当于蹲起425分钟消耗的热量240 | |||||
1、将原材料洗净切好。
2、锅内倒油，热后入肉，稍加丁点盐，这样肉嫩。再加入蒜末，大料，酱油翻炒后倒入芋头，翻炒后加水炖。等芋头软熟后放入茼蒿，蛤蜊。看蛤蜊张口后关火。盛出。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、促消化、促进消化等功效；可与芹菜、猪瘦肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有消食开胃、美化肌肤、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、黄鱼、鸡肉搭配；与醋、柿子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、滋阴明目、软坚散结等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与扁豆、橙、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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