| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 油盐蚕豆热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于雪鞋行走78分钟消耗的热量480 | |||||
1、买来新鲜的蚕豆，剥去豆荚。
2、将蚕豆清水洗净。
3、烧一些清水煮开，放入盐、油，再放入蚕豆，煮一分半钟。
4、捞起放凉，即可食用。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、预防糖尿病等功效；
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