| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红烧冬瓜热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡,相当于骑独轮车5分钟消耗的热量300 | |||||
1、冬瓜去皮去瓤切大块，然后在表皮划花刀（不要划断，二分之一位置就好）
2、表皮那么朝下放入煎锅中小火煎至微黄
3、翻面，继续尽量将四边都稍微煎下，然后加入冰糖和大料
4、待冰糖溶化后加入适量的水、酱油和盐
5、烧开后转中小火焖煮至熟最后加点鸡精淋点香油即可
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、降血脂、消肿利湿等功效；可与仔鸡、排骨、甲鱼搭配；与醋、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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