| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜香空心菜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于上网47分钟消耗的热量90 | |||||
1、空心菜摘洗干净，沥干水分。
2、切成段待用。
3、蒜瓣切成末或丁。
4、炒锅放入调和油，烧至7成热，放入蒜丁爆出味。
5、随后放入切成段的空心菜，翻炒。
6、随后放入切成段的空心菜，翻炒。炒至8成熟加入精盐和鸡精，关火焖20秒。即可盛盘。
7、这是盛盘的样品图。
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防治痢疾、美容、防癌等功效；可与彩椒、橄榄菜、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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