| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 麻辣鸡蛋干热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于空手道254分钟消耗的热量600 | |||||
1、五花肉切薄片，放一点老抽，白酒腌制一下。鸡蛋干切片，青红椒，姜蒜切末，备用
2、锅内留一点水，放入五花肉，小火炸至出油，五花肉看起来透明状，丢入cook100麻辣香锅料，出香味放入鸡蛋干
3、加老抽，一点点蚝油，盐，翻炒 放入青红椒焖一下，断生即可。临出锅滴上两滴山胡椒油 可加味精或者鸡精调味
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、冬瓜、洋葱搭配；与香菜、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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