| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 900千卡 | 600千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 千层花生酱黑芝麻卷热量/卡路里4433千卡 | |||

1、面粉放入干酵母、泡打粉、黑芝麻混合均匀,再倒入温水和面,揉成软点光滑的面团饧发,天气热大概半小时左右就发酵好了

2、碗里调入花生酱、红糖、花生油澥开至无小疙瘩,面团揉一揉擀成大面片,不要太厚也不要太薄,开始抹花生酱,抹好后从一头开始卷成长条,稍微给扁一点,用刀切成一个指节宽的小长方形剂子,取两剂子叠在一起,抓着两头拉长叠三折,两边大拇指往下凹再对折,稍微抻长反手一拧【手太腻歪了没拍图】,今天皮擀薄了露了

3、蒸屉抹油,水开入锅蒸20分钟,待3分钟再开盖
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有祛风润肠、促进骨骼发育、延年益寿等功效;可与核桃、枸杞子、海带搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有健脑益智、止血、润肺化痰等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、活血、补血等功效;可与荷兰豆、小米面、小米搭配;与牛排、文蛤、牛奶相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺止咳、润肺、治疗高血压等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1