| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 热汤冷面热量/卡路里505千卡 | |||

1、先来一个全家福

2、先做个辣椒油,把辣椒、白芝麻、盐放在一个小碗里。

3、把油烧热,一定要烧的热热的,时间长点没关系,烧到一直冒烟,然后直接倒到装辣椒的碗里,用勺子搅一下,就OK啦。

4、冷面要提前泡一下,泡到用手搓能散开就可以。

5、香菜切碎,黄瓜切丝。

6、烧一锅水,再用水壶烧一壶水。

7、煮面,我泡的时间长,所以水开了后关火,把冷面放里搅一下就好了,要是泡的时间短,就需要多煮一会儿了,千万别煮大了,那就没法吃了。

8、煮好了,放在碗里。

9、加盐,一定要加,不然没滋味。

10、加糖,一定要多

11、麻辣鲜,一定要多

12、蒜泥,一定要多

13、香菜、黄瓜丝、香油、味精

14、加开水

15、辣椒油,我喜欢,一定要多

16、搅一搅,开吃吧,热气腾腾,这大热天来一碗,汗哗哗的。
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、降血糖、清热利水等功效;可与鱿鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配;与花生、柚子、菜花相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、祛腥膻、和胃调中等功效;可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配;与猪肝、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
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