| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 果香浓郁的芒果冰淇淋热量/卡路里2137千卡 | |||
 热量2137千卡,相当于骑马267分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材，我用的一个大香芒，奶油要事先冷藏十二小时以上
2、芒果取果肉放料理机里反复打碎！(这点很重要，打的不够细腻会影响口感和容易起冰渣)放冰箱冷藏备用
3、蛋黄加50克白糖，几滴醋打到浅黄色
4、50克牛奶小火加热到表面冒泡泡即可关火，趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液中，一边加入一边快速搅拌(不能让蛋黄结块)
5、再倒回奶锅加入一点点盐，小火边加热边搅拌，直到液体微微煮开，关火放凉
6、淡奶油打发到9分发
7、把打发好的奶油拌入蛋奶液里拌匀
8、再加入冷藏的芒果泥拌匀
9、倒入一个干净带盖的容器中，放冷冻五小时以上就可以吃了
10、吃前拿出来回软一点点就可以开吃了
11、果香浓郁，没有炼乳的人工香味，非常好吃！无需搅拌也没有冰渣，为了爱的人快行动吧！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、促进代谢等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、润肠、美容养颜等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与红糖、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、护肾、促消化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
