| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 盐水菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于郑多燕减肥操9分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：菜心一斤，头菜一个，蒜适量。
2、将头菜切丝，蒜拍碎。
3、起油锅，爆香蒜头，下头菜吵香。
4、下菜心，稍微翻炒。
5、加入适量的水烧开，菜心断青就行了，头菜是咸的，盐和鸡精都省了。
6、上菜了，呵呵。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血压、促进排毒等功效；可与香菇、粳米、鸡肉搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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