| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 抹茶芝士蛋糕热量/卡路里3227千卡 | |||
 热量3227千卡,相当于吹号角1614分钟消耗的热量120 | |||||
1、全体材料准备集中！
2、将已软化的奶油奶酪倒入打蛋盆里，依次加入适量的柠檬汁、30g糖、酸奶搅打顺滑。
3、抹茶粉用热水兑开。
4、用凉水泡软吉利丁片，把30g牛奶隔水加热，放入泡软的吉利丁片成液体。
4、将泡好的抹茶粉、吉利丁片液体放入奶油奶酪糊里搅打成无颗粒状态，待用。
5、将40g糖加入淡奶油打发，打发到6、7成即可。
6、把奶油奶酪糊与打发好的淡奶油搅拌均匀，芝士糊就做好了。
7、取出戚风蛋糕片放入6寸的模具底，倒入一半的芝士糊，把蜜豆均匀摊分在表面，再把余下的芝士糊倒入，抹平表面，震动模具几下，把内部的汽泡震出后，放入冰箱冷藏4小时以上。
8、将冷藏好的蛋糕取出脱模，装饰一下表面，就可以开吃了。。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、促进代谢等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、预防便秘、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛压降脂、护齿明目、预防心脑血管疾病等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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