| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 银耳红枣汤热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于打鼓279分钟消耗的热量240 | |||||
1、发银耳，浸泡3小时以上（我泡了5个小时不到）
2、将红枣洗净去核，枸杞洗净
3、将泡好的银耳入锅煮半小时
4、倒入红枣枸杞继续小火炖煮半小时
5、加入冰糖（根据个人口味，我喜欢甜一点的）继续煮至冰糖融化后，再慢炖10分钟至浓稠
6、出锅啦
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、嫩肤、强心等功效；可与哈密瓜、黑木耳、百合搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、益智健脑、增强食欲等功效；可与鹿茸、鲤鱼、黑木耳搭配；与虾、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、软化血管、滋补肝肾等功效；可与决明子、蚕豆、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与梨、白果、石榴搭配；
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