| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 夏季开胃凉菜 姜汁豇豆热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于酒保46分钟消耗的热量138 | |||||
1、豇豆洗净 汆水
2、生姜切末 越细越好
3、取小碗放入姜末 依次加入需要的调料（醋和糖只需少许） 将准备好的姜汁放一旁备用
4、将汆好的豇豆切段摆盘
5、上桌前 淋入做好的姜汁 再洒一点香油（喜欢吃辣的 可再加点儿红油）
6、成品 简单又好吃的姜汁豇豆完成啦
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调颜养身、益气生津、止消渴等功效；可与鸡胸肉、木耳、香菇搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温中止呕、温肺止咳等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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