| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 火腿鸡蛋饼热量/卡路里1844千卡 | |||

1、先把洋葱、火腿切成细沫备用
2、把鸡蛋打碗里调匀,再把面粉加碗里调湿,注意要加适当的水,不能太干!

3、最后加入切好的洋葱和火腿调匀,水要掌握好,不能干,也不能太稀!因为做的量不一样,水这个需要自己把握!(根据个人口味,也可以把水改为牛奶,火腿也可以改为牛肉或则其他!)

4、锅加热以后调制小火,倒入少量的食用油,加入适量调好的鸡蛋糊,不停的转动锅,使其火力均匀分布,单面煎黄以后,再翻面煎至两面黄,即可!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效;可与西红柿、北极虾、丝瓜搭配;与鹅蛋、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与白菜、茄子、山楂搭配;与田螺、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、抗癌、延缓衰老等功效;可与苹果、火腿、苦瓜搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防心血管硬化、补虚等功效;
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