| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1480克 | 名叫爱的蛋包饭热量/卡路里1173千卡 | |||

1、所有食材准备就绪。将土豆,黄瓜,胡萝卜,玉米,番茄洗干净切丁;番茄可以切成块。选用新鲜的火腿将其切丁。

2、热锅后先将胡萝卜和玉米倒入锅中,因为不容易炒熟,需要多翻炒几下。

3、再将土豆,黄瓜,火腿倒入锅中一起翻炒,若不喜欢火腿太烂,可以最后入锅。然后加入适当的盐,鸡精,蚝油和少量的胡椒粉。

4、再将番茄入锅翻炒成汁即可。

5、如果喜欢吃酸的小伙伴,可以加适量的番茄酱(取决于个人喜好)。

6、食材翻炒至熟烂后,将已经准备好的米饭倒入锅中一起翻炒(其实隔夜饭更适合炒饭)。

7、换一个平底锅煎蛋。将鸡蛋打成蛋液后添加少量的水和淀粉,热锅后倒入锅中摊成饼状。切忌火太大,待一面煎熟后将炒饭倒在一边,另一边翻过来即可。

8、“名叫爱的蛋包饭”新鲜出炉。寓意爱情长久,生活美满。“享受美食,分享味蕾的快乐!”——来自料理人·克里希的美食之旅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效;可与生菜、香椿、茼蒿搭配;与鹅肉、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、益精强志、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容、美容护肤等功效;可与牛肉、肥牛、豆角搭配;与圣女果、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、减肥强体等功效;可与土豆、苹果、虾米搭配;与花生、枇杷、柚子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、帮助消化等功效;可与蜂蜜、草鱼、豆浆搭配;与山药、白萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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