| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 冰爽可口的千层马蹄糕热量/卡路里542千卡 | |||

1、称100g马蹄粉,加入650g清水搅匀。
准备可可汁:将350g溶液移至另一个碗。
在量多的马蹄粉液里加几勺美禄(喜欢味醇又不怕苦的可以加可可粉),搅匀后尝尝,如果感觉不够甜就加点白糖,直到觉得味道合适为止。
椰汁:在量少的马蹄液里加几勺椰粉,炼奶(量的多少以尝味道为准

2、开火准备蒸:锅里加水,找一个大碗内壁摸些无味的食用油,将可可汁搅匀后,倒一些进去,盖上蒸5分钟;到时间,开盖看看碗里的糕是否凝结,没有就再蒸一下,如凝结了就拿椰汁搅匀倒入一些,加盖再蒸5分钟……以此类推,一共蒸9层,越往后,蒸的时间会需要的越长。整个过程注意给锅中加水,不要烧焦了!!!

3、蒸好一共9层后,碗拿出来放冷移入冰箱冷藏室。吃的时候取出,将碗倒扣在砧板上取出整块糕,用刀切小块装盘既可。
清水的热量1千卡(每100克);
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚强壮、润颜、和胃等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
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