| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 拍黄瓜热量/卡路里497千卡 | |||

1、银耳洗干净发好,撕成小块;金针菇切寸段,焯熟控干水分;香菜洗干净,切寸段;黄瓜切寸段,备用。

2、黄瓜段放保鲜袋里,抄起菜刀,大力用力狠狠的拍下去!当然,拍碎就行了…别拍成黄瓜泥… 蒜也用这个方法拍碎,然后把拍好的黄瓜和蒜放到刚才放其他蔬菜的大碗里 ,把所有调料倒进来,拌均匀。

3、放冰箱里冷藏,吃的时候拿出来就行~(我冷藏了6个小时,又冰又脆极其爽口≡ω≡)
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、抗衰老等功效;可与豆腐、蜂蜜、绿豆芽搭配;与芥蓝、金樱子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与猪肚、西兰花、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、提神、补气等功效;可与茡荠、青鱼、哈密瓜搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、醒脾和中、帮助消化等功效;可与羊肉、虾、黄豆搭配;与五花肉、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、改善肝功能、温中健胃等功效;可与醋、洋葱、莴笋搭配;与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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