油焖茄子的热量/卡路里_油焖茄子的做法

1、把茄子洗净切成圆柱体在切成4下。。。。
2、葱切小段。蒜拍散切碎。生姜切丝
3、锅热倒入食用油。在放两勺豆瓣酱炒出红油，放入蒜姜葱煸炒一下。放入茄子。翻炒均匀裹上油。接下来放入青椒。翻炒。放入糖和醋。加点水。翻炒。看茄子发软。差不多就可以放鸡精出锅啦。。。
4、因为豆瓣酱本身就是咸的。盐放不放看个人口味。。当当当。看成果图吧。。

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、健脾、温肺等功效；可与猪肉、凉薯、辣椒搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃消食、防感冒等功效；可与黑木耳、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、缓疲劳等功效；可与牛上脑、黄牛肉、小腿牛肉搭配；与苦苣、苦细叶生菜、大枣相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、排毒清肠、温中健胃等功效；可与五花肉、粳米、生菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、利湿消肿、治疗高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

油焖茄子的热量和减肥功效