| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1521千卡 | |||

1、烧开水,放入五花肉,大蒜叶,姜片,盐,煮十分钟,筷子能插进肉里就可以

2、辣椒油生抽芝麻油盐清水蒜泥搅匀做酱

3、五花肉放凉切长薄片,黄瓜切丝,卷好,淋上酱就可以吃了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、滋肝阴等功效;可与紫菜、萝卜、蘑菇搭配;与杏仁、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃、降血糖、促进消化等功效;可与鸡蛋、茄子、羊肉搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、治疗高血压、祛风润肠等功效;
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