| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 7千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 143千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 131克 | 戚风蛋糕卷热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于骑马89分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛋黄和蛋清分离
2、蛋黄加入糖粉搅匀
3、加入牛奶
4、加入玉米油
5、筛入低筋面粉
6、搅拌成细腻的蛋黄糊
7、气氛蛋糕卷中蛋白打发到湿性发泡就可以了，提起打蛋头出现一个小弯钩就可以了的
8、先把三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌，不能画圈圈哦
9、再把蛋黄糊倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀，蛋糕糊就做好了
10、八寸的方形烤盘铺上油纸，把蛋糕糊倒入，烤箱170度预热
11、烤箱预热好后，蛋糕糊入烤箱175度18分钟左右
12、趁热撕去油纸
13、抹上蓝莓果酱，卷起，放入冰箱中冷藏半小时，口感会更好哦！
14、当当～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与肥牛、荠菜、洋葱搭配；与牛奶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、美容等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与杨梅、韭菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
