| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 184千卡 | 153千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 里脊冬瓜色拉卷热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡,相当于耕种37分钟消耗的热量360 | |||||
1、所有材料
2、将里脊肉片成薄片
3、分段切成8cm长的薄片
4、肉片中加入少许柠檬汁，胡椒粉揉匀，腌制一会儿备用
5、水菜切细备用
6、冬瓜切成2cm*2cm的小方备用
7、面粉和泡打粉中加入水调匀，加入色拉酱调匀
8、在色拉面粉糊里加入水菜
9、调匀
10、取一片肉片一块冬瓜
11、右边肉片叠过来
12、左边肉片也叠过来
13、最后用牙签固定
14、逐个裹上一圈色拉面粉糊
15、热油锅，伸下竹筷有小气泡出来的程度放入肉卷炸至2面金黄即可捞出
16、拔出牙签即可装盘
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥降脂、清热解暑等功效；可与牡蛎、赤小豆、口蘑搭配；与醋、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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