| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 葱油鲳鱼热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于踮脚269分钟消耗的热量288 | |||||
1、鲳鱼洗净
2、划二刀花刀，放盘里
3、水沸了后，放锅里蒸，蒸10-15分钟
4、鱼熟后装盘，倒上酱油一，撒上葱花
5、锅里放油，烧至7-8成烫，或者冒青烟
6、把热油淋下去就可以了
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、柔劲利骨、降血脂等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、降低胆固醇等功效；可与后腿牛肉、牛外脊、蘑菇搭配；与千页豆腐、金丝小枣、豆干相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、润肠等功效；
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