| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 蛋卷热量/卡路里1988千卡 | |||

1、将鸡蛋打散 加入白糖调匀 倒入高筋粉搅拌 加溶化的黄油进去搅拌 边搅边加水 到蛋卷糊舀起来可以像酸奶一样往下滴时 加芝麻搅匀 即成蛋卷糊

2、摊匀在蛋卷机中间

3、上色均匀后 用筷子把蛋卷卷成型

4、晾好后脆脆的

5、放在架子上晾冷

6、装袋
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与肥牛、干贝、辣椒搭配;与红薯、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养血护肤、滋补养生、生津通乳等功效;可与山药、桑葚、海带搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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