| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1060克 | 自制咖喱饭热量/卡路里752千卡 | |||

1、先将鸡胸肉洗净切丁,然后加适量料酒,生姜和淀粉腌制5-10分钟即可。

2、将胡萝卜,土豆,番茄和洋葱洗净切丁,切忌切太小,洋葱只需切成小块即可。

3、热锅后先将洋葱翻炒,炒出香味即可。

4、再将胡萝卜和土豆倒进去翻炒,加少许盐和鸡精。

5、倒入番茄和鸡丁翻炒,炒到鸡丁变色即可。

6、加适量的清水淹没食材即可,大火煮至胡萝卜和土豆变软。

7、加入3-4块咖喱,搅拌均匀后,微火焖煮5分钟即可。

8、将煮好的咖喱食材盖在米饭上,美味佳肴便呈现在你的眼前。享受美食,分享味蕾的快乐!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、添髓等功效;可与茼蒿、茶树菇、冬瓜搭配;与菊花、芝麻、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、防癌等功效;可与卷心菜、鳕鱼、西瓜搭配;与白萝卜、柠檬、白酒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、调中、宽肠通便等功效;可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配;与香雀、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、帮助消化、预防高血压等功效;可与芥蓝、山楂、卷心菜搭配;与海蟹、黄瓜、土豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、祛痰利尿、促消化等功效;可与五花肉、火腿、西葫芦搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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