| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | ||
| 对虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 蛤蜊海鲜面热量/卡路里470千卡 | |||

1、蛤蜊要买吐好泥的,再各种洗。大火水沸放蛤蜊,转中火2分钟出锅。

2、将蛤蜊与汤分开装,煮汤时撇出泡沫。配料切丝,同时用另一个锅子煮面。

3、锅里当大料花椒,少许盐调味煮沸,放入对虾,中火2分钟,我是缓的冻虾。

4、倒出虾后刷锅,一匙植物油,小火

5、依次放入青椒丝翻炒,二是倒入蛤蜊汤和排骨汤,三是放入豆泡、香菜、葱花叶,四是放入8分熟的面条转小火,最后放入蛤蜊、对虾、香菜叶装饰。

6、出锅前可以淋一点麻油,根据个人喜好了~
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、化痰、利小便等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与大豆、柑橘、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、抗早衰、补肾壮阳等功效;可与豆腐、茄子、豆苗搭配;与香菇、黄豆、木瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、促进消化、健胃消食等功效;可与鸡翅、包菜、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、减肥等功效;可与兔肉、基围虾、豆豉搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、驱寒、解毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1