| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 849克 | 粽子节必备-鲜肉粽子热量/卡路里2925千卡 | |||
 热量2925千卡,相当于午睡3656分钟消耗的热量48 | |||||
1、叶子泡三个小时左右。
2、然后放到锅里煮5分钟左右。
3、糯米提前浸泡1天，加1大勺酱油拌匀。
4、猪肉加所有调料拌匀，放入冰箱冷藏腌制三小时左右。
5、这次说一下五角粽子的包法，也就是宝塔形状，容量比较大，但是用到的叶子比较多，所有我只包了几个，剩下的都包成了四角。首先把两片叶子交叉。
6、一头折一下，形成一个窝。
7、在这个窝里填入一点糯米，放两块腌好的肉，再盖上一层糯米。
8、把前面折回来。
9、后面也折到上面，这时两个侧面是漏米的。
10、再取两片叶子，分别用中间的叶柄处封住两侧。
11、反过来就是这样的。
12、缠上棉绳就包好了。煮粽子的时候把水烧开，放入粽子转小火煮2小时左右。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补中益气、补血等功效；可与香瓜、鸭肉、桂花搭配；与鸡翅、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效；可与香芋、藕、洋葱搭配；与雪梨、明虾、梨相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、增强免疫力等功效；
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