杏鲍菇红烧肉的热量/卡路里_杏鲍菇红烧肉的做法

1、葱切段，姜切片，五花肉切块；锅里加水和一半的葱姜，肉，小火煮到开（要冷水下锅煮肉，时间有点长，要有耐心~），把煮好的肉块捞出来冲干净，用厨房纸巾吸干水分，备用~
2、杏鲍菇切块，锅里放油和糖烧热，糖融化后放入肉块炒匀，放入杏鲍菇、辣椒、葱、姜、八角炒到杏鲍菇变色加酱油、酒、适量水（注意：加热水！必须是热水！不然就等着烧出一锅红烧肉干吧…），大火烧开后转小火炖到肉熟（大约1个小时，炖2个小时就是酥烂了~不推荐再炖更久了哟！）。
3、出锅！
4、配上一碗米饭…这才是周末嘛！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与大蒜、洋葱、丝瓜搭配；与鹌鹑、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、降血压等功效；可与新鲜芦荟、双孢菇、黄牛肉搭配；与冬枣、苦苣、豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

杏鲍菇红烧肉的热量和减肥功效