| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 肉粽子热量/卡路里3172千卡 | |||

1、糯米用清水泡两个钟。中途最好能换一到两次水。

2、上肉洗干净切成长条,加上适量盐,花生油,酱油,蚝油,芝麻,鸡粉拌匀待用。

3、花生烤熟去掉外皮稍微弄碎点。

4、粽子叶反复清洗干净,然后用开水煮两三分钟,稍微晾干水分备用。

5、糯米浸泡好后加上适量的盐跟油拌好,就可以动手做咯!先用粽子叶弯起来做一个兜兜,叶子够大两张就可以了,中等就三张。

6、抓上一把糯米均匀铺开然后放上适量肉条,再撒上熟花生。

7、然后在用糯米把肉盖上。把两边的叶子包上,再用带子稍微用点力缠好。一条粽子就包好了。

8、喜欢吃红豆的可以用红豆混着糯米一起包,煮熟后个人感觉比纯糯米的更好吃。

9、全部包好后,用一大锅煮开水然后把粽子放进去,水要把粽子全部盖过,大概煮两个小时!中途如果水没盖过粽子了就得加水!如果用电压力锅煮就凉水下锅全部泡过,然后拧到豆筋那里就可以了!

10、煮好咯!香味扑鼻!

11、这个是红豆的!

12、再来张特写!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、美容益寿、补脑益智等功效;可与赤小豆、鸭肉、枣搭配;与鸡翅、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、造血、滋润皮肤等功效;可与猪蹄、鲫鱼、红枣搭配;与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、益肝养发、补肝肾等功效;可与梨、香蕉、海带搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、促进消化等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺、抗老化、增强记忆等功效;
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