| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 姜葱花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于滑旱冰44分钟消耗的热量420 | |||||
1、过水开壳后的花蛤 清水洗净沙粒 姜葱蒜备用
2、锅内油至六层热后 放入姜葱蒜炒香
3、倒入花蛤翻炒
4、加一勺盐 因为花蛤不吸盐 所以加早一点
5、放少许水后 盖上锅盖
6、水淀粉调少许浓芡
7、倒入水淀粉翻炒后出锅 （如果爱酱油味，建议放一点点生抽）
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚、利小便等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与大豆、扁豆、橙相克，同食可能会引起不适；
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