| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1082克 | 原创热量/卡路里4078千卡 | |||
 热量4078千卡,相当于治安1631分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把材料准备好，把粽叶泡上
2、五花肉洗净切厚片
3、热油放入大蒜爆香
4、放入五花肉，加入白酒、盐，因是等下要用肉汤拌糯米，所以盐可以多放点
5、加入酱油、生抽、翻炒会再加入白糖翻炒
6、放入水小火煮至七分软烂(因包入后还要煮，所以不要煮到完全软烂)
7、锅里多留些汤，把肉铲出来
8、拌入干辣椒！
9、锅内留下的肉汤加入五香粉备用
10、粽叶洗好泡会
11、糯米洗净倒入肉汤
12、拌匀，让糯米把肉汤吸收
13、折好粽叶放入一些糯米压实再放入五花肉块
14、再压入一些糯米离粽叶边一厘米就可以了，压实
15、抓紧把上面折好，注意两个角要折紧(一个人包没法拍过程)
16、捆绑紧……
17、要注意几个角都要绑好！不然会煮成一锅粥！
18、水里放入少量碱，高压锅小火压一个半小时至两小时(视粽子大小)
19、出锅了，哈哈一个也没有散开……
20、美味的粽子可以开吃了
21、切开来满满的香辣肉……想吃吗？你也试试
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止渴、补脑益智等功效；可与乌鸡、百合、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、补充蛋白质等功效；可与山楂、南瓜、蘑菇搭配；与菱角、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、健脾胃、促消化等功效；可与马齿苋、火腿、洋葱搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、美容、滋补等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
