| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 香辣土豆片热量/卡路里856千卡 | |||

1、将土豆削皮洗净

2、切成片状或条状 薄一点 放在水中泡十分钟
3、在锅中倒入油 多倒点 五分热时放一个八角 半勺酱油 三勺香油。小火。放入沥干水的土豆 开中火炸 直至表皮变脆。
4、在碗中做酱汁。两勺酱油 两勺香油 一勺花椒油 三勺辣椒油 三分之一勺盐 两勺白糖 一勺鸡精 然后在锅中舀两勺热油搅拌。

5、待土豆片炸好乘盘后 浇上汁 搅拌 就可以了 非常好吃哦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、减肥、健脾等功效;可与豆角、牛腩、牛里脊搭配;与樱桃番茄、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、理气止痛、温阳散寒等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、治疗高血压、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促进血液循环、降血糖、开胃消食等功效;可与北极虾、卷心菜、苦瓜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效;
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