| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 香煎带鱼热量/卡路里744千卡 | |||

1、带鱼切段摘净,放入盐,味精,鸡精,十三香,料酒,葱,姜,蒜腌制,两个小时左右,然后拿两颗鸡蛋打散,把带鱼均匀的沾上鸡蛋汁,锅内放油,油热放入沾过鸡蛋汁的带鱼,转小火,至两面金黄即可出锅!
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养肝补血、降低肝癌、泽肤养发等功效;可与豆腐丝、油豆腐、千张搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与北极虾、羊排、基围虾搭配;与雪莲果、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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