| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 287千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 水果乳酪塔热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡,相当于壁球113分钟消耗的热量720 | |||||
1、派皮：6寸大小或者9-10个小蛋挞模子
1、黄油室温软化或隔水融化/微波炉1分钟融化
2、在黄油中筛入100g面粉和50g糖粉或砂糖
3、用手搅拌、状态就像是玉米面的状态
4、在上一步的黄油面里加33ml水，用手和面，静置15分钟醒面
乳酪内馅：
1、奶油奶酪室温放软后放入奶油砂糖鸡蛋一颗用搅拌器搅松软
2、再加入酸奶或牛奶继续搅匀后加入5ml柠檬汁
3、筛入面粉，搅拌器搅匀
将醒好的面团擀成皮铺在模子里，大出来的边用擀面杖擀一下，除去
用叉子戳点孔，用来在烤制过程中排气。
然后将乳酪浆倒入，9分满即可。
烤箱180度上下火预热，烤制30分钟左右
脱模后刷一层蜂蜜，装饰上喜欢的水果即可。
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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