| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 菠萝凤尾虾热量/卡路里899千卡 | |||
1、虾洗净背开切,菠萝切小块用水泡着。
2、用菠萝水、水淀粉、蛋清把虾抓一下。
3、烧水,水里加油和菠萝水,水开后下虾不要搅动,待虾卷起就可出锅,此步骤时间不易过长。

4、干净锅,加菠萝水、番茄酱、糖慢慢搅动,加入油淀粉,待略微粘稠就可以放抄好的虾了,再放入菠萝块葱姜,盐,欠汁裹上后就可以出锅了。

5、哦耶!
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、帮助消化、缓解神经衰弱等功效;可与茄子、芹菜、鸡蛋搭配;与木瓜、香菇、柿子相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、治便秘、补中和血等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、慢性咽炎、治灼伤等功效;可与生菜、百合、玉米搭配;与田鸡、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、健胃消食、促消化等功效;可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配;与鸡蛋、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、帮助消化、润肠通便等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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