| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 凉拌血皮菜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于拳击7分钟消耗的热量720 | |||||
1、血皮菜理好洗净，锅里热水，待水开后放入血皮菜。水再次开的时候关火。捞出血皮菜。
2、碗里放熟油，鸡精，盐，生抽，剁碎的蒜
3、锅里热适量的油，然后加入刚才的调料碗
4、调料倒入焯水后的血皮菜，混合搅拌后装盘。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防感冒、促消化等功效；可与排骨、马齿苋、玉米面搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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