| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 凉拌海带结热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于吹小号315分钟消耗的热量150 | |||||
1、泡发好的海带结清洗干净
2、锅中放冷水下入海带结煮开，沸后继续煮8至10分钟，中途可加少量醋，更容易煮熟
3、取一小碗放入香油，醋，凉拌酱油，剁椒，干辣椒，蒜末，蒜末放在最上面
4、煮好的海带结放入冰镇过的凉水中过凉控干水放入干净的碗中
5、锅烧热油淋入放调料的小碗中，然后倒入控干水分的海带结上
6、搅拌均匀，静至一会入味就可以开吃了
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、解毒、杀菌等功效；可与姜、黄瓜、猪骨搭配；与牛奶、小米、四季豆相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血糖、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与茄子、豆腐、鳕鱼搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、治疗高血压、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、预防糖尿病等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
