| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 薯芋的月光宝盒热量/卡路里766千卡 | |||

1、各种薯芋切成3x1公分,蒸得熟而不烂

2、面团原料除酵母提前用温山化开外,其余加一块儿按一次揉面法揉成一个面团。再分成4个面团。

3、擀成4个30x10公分的面片

4、马苏里拉奶酪刨成丝,隔水加糖40克融化开。分成两份。

5、每份擀成30x10公分。

6、面皮上洒黑芝麻屑

7、加一层奶酪片,再洒一层芝麻屑

8、再盖一层面片。横、竖各切一刀再分成4份。

9、每份略擀大,在齐切口处排好每色薯芋约8条,两头留空。

10、依次卷好,接头处捏紧,底部封口。

11、用烘焙纸裁成40x2公分的长条,卷住花卷中间,接口处用订书机订牢,才能在发酵和蒸制过程中不至于变形。拿到发酵箱中以38度发酵20分钟。

12、大火蒸8分钟,关火后再焖5分钟。出锅后撕去烘焙纸,盛盘。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、预防便秘、美容等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与橙子、猕猴桃、酒相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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