| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 芹菜叶鸡蛋饼热量/卡路里1111千卡 | |||

1、芹菜叶洗净,切碎备用 2.面粉鸡蛋加水调成面糊,放入芹菜,放入适量盐和鸡精继续调, 3.锅中放入适量油,油热时,倒入调好的面糊,摊成圆形,一面煎直金黄时,翻过来煎另一面, 4.两面都煎好时,出锅切成块既可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、清热解毒等功效;可与小米面、羊排、海虾搭配;与柿子、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有平肝降压、镇静安神、祛风等功效;可与西红柿、鸡肝、基围虾搭配;与兔肉、毛蛤蜊、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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