| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 玉米面馒头两种吃法热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡,相当于打沙袋216分钟消耗的热量360 | |||||
1、各种材料混合放入面包桶,启动和面程序两次共30分钟
2、发酵约一小时至两倍大，手指沾面粉不回弹就可以了。
3、一半面团排气滚圆做成九个圆剂子放入烤盘进行二次发酵约一小时，完成后表面刷点清水撒上熟的白芝麻。
4、剩下的面团搓成长条再切成馒头形状,然后醒发20分钟
5、圆剂子进烤箱中层上下火180度烤18分钟
6、馒头上笼屉蒸大火蒸20分钟
7、烤好的玉米面馒头
8、蒸好的玉米面馒头
9、大功告成,喜欢哪个吃哪个。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、预防便秘、补充营养等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与金针菇、杨梅、橙子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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