富贵猪脚鸡的热量和减肥功效

1、主料猪脚和鸡都斩成大块，洗净血水晾干。
葱姜切大片。

2、炒锅热锅，下入油烧热，油可以多一点，入葱姜八角爆香，下入猪脚和鸡翻炒。

3、待主料炒至鸡皮变色微微卷起，倒入整瓶上海黄酒，使黄酒没过原料。
下酱油糖盐调味，猛火烧开后改小火，盖上锅盖慢炖90分钟。

4、放入配菜，将配菜煮熟。出锅装入大盘。做些点缀即大功告成。

5、成菜一览，图中配菜用的是荔浦芋头，充分吸收饱满肉汁，让芋头入口绵软香甜。