| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 家常黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里214千卡 | |||

1、材料:黄瓜 鸡蛋 虾仁 油盐

2、黄瓜洗净切成斜片

3、虾仁用热水泡泡洗净

4、鸡蛋打碎

5、用油炒成鸡蛋花捞起

6、锅里留底油,加黄瓜片盐翻炒

7、加虾仁

8、翻炒均匀

9、加鸡蛋花

10、翻炒出锅
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、健脑安神等功效;可与黑木耳、豆腐、醋搭配;与辣椒、花生、柑橘相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效;可与桂圆、海虾、牡蛎 搭配;与鹅蛋、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、防心肌梗死、抗早衰等功效;可与油菜、紫菜、葡萄搭配;与洋葱、橙子、葡萄相克,同食可能会引起不适;
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