酸菜炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰熄风、促进康复等功效；可与鸡蛋、甘蔗、菜花搭配；与橘子、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、降低胆固醇、消食等功效；可与咸鸭腿、酱鸭、番鸭搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补虚、祛湿等功效；可与牛里脊、牛肉、莲藕搭配；与醋、兔肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；