| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 椰蓉面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于上课55分钟消耗的热量108 | |||||
1、先用牛奶鸡蛋酵母和面
2、进行基础发酵
3、发至两倍大取出分成几个圆球 排气 静置10几分钟
4、椰蓉加入牛奶蛋液 拌匀
5、将椰蓉馅包入面团
6、将椰蓉馅包入面团然后将面团擀成椭圆形
7、下面的长边向上对折，再把右边的尖角向左对折，右边尖角处留出7-8cm，用刀子切开
8、断面处相对翻开冲上，就出来心形了
9、把烤盘放入烤箱进行二次发酵至两倍大
10、放入预热烤箱，170度中层12-15分钟，表面变得金黄即可出炉
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与干辣椒、菠菜、银鱼搭配；与牛奶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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