| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 伴饭热量/卡路里166千卡 | |||

1、把黄瓜用工具切丝,金针菇去根洗净备用

2、胡萝卜切丝,香菇切丝备用,每份材料都要分装备用

3、把鸡蛋煎好装碗备用,儿子喜欢吃全熟的,所以我的蛋煎得比较老

4、煎好鸡蛋后,锅里的油可以把胡萝卜扁一下,微微软一点就可以起锅备用了

5、加一点点色拉油把香菇扁一下备用

6、金针菇不用放油直接滩一下就好了

7、把饭盛在沙锅或者石锅中,把沙锅和饭烧到有点锅巴的感觉,会听到啪啪的声音

8、在烧饭的同时,把伴饭酱和番茄酱放在饭的中间,再把蔬菜一样一样码上去,听到起锅巴的声音就可以关火了
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、降血糖等功效;可与豆腐、土豆、蜂蜜搭配;与大白菜、柚子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、卷心菜、狗肉搭配;与山楂干、水萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效;可与油菜、莴笋、花菜搭配;与河蟹、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与鸡肉、猪肚、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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