剁椒蒸鲈鱼的热量和减肥功效

1、鲈鱼杀好清洗干净，准备葱姜剁椒备用。

2、鲈鱼抹上少许盐，生抽，陈醋，加姜片腌制20分钟。

3、姜切丝，葱白切断，葱绿切末。

4、鱼腌制好后放水下冲洗。

5、冲洗后将鲈鱼的两边均匀的抹上蒸鱼豉油和橄榄油。

6、将姜丝和葱段塞进鱼肚子里，盘子底下和鱼身上也铺上姜葱段。

7、鱼表面均匀抹上剁椒。

8、锅中放水大火烧开后放鱼蒸8分钟即可。