| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 740千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 香煎秋刀鱼热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡,相当于骑马218分钟消耗的热量240 | |||||
1、第一步 秋刀鱼洗净切成段 放入盘中加少许盐腌制入味 一般十分钟左右
第二步 在腌制的同时可以准备配料 将鸡蛋放入碗中打散备用 在这里我用黄瓜做了两朵花 将黄瓜洗净去皮 用削皮刀削成薄片 一定要竖着削 再把削好的黄瓜卷成花卷造型 把 最先削下的皮用剪刀剪出叶子的形状摆盘即可
第三步 将腌好的鱼裹上蛋液 平底锅放上油 加热将鱼依次放入锅中摆好 中火煎将鱼煎的金黄再翻面 两面都煎好后关火摆盘 我的蛋液没用完也煎了一下
第四步 最后再撒上辣椒面 花椒面即可
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进脑部发育、治疗高血压、预防高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与韭菜、干辣椒、黄豆搭配；与味精、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、防酒精中毒等功效；可与墨鱼、豆腐、土豆搭配；与哈密瓜、山药、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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